FSSAI पैकेज्ड पानी के 'उच्च जोखिम वाला खाद्य श्रेणी' के रूप में वर्गीकृत करेला, सुरक्षा के कड़ा नियम लगावेला
भारतीय खाद्य सुरक्षा आ मानक प्राधिकरण (FSSAI) अब पैकेज्ड पेय आ खनिज पानी के “उच्च जोखिम वाला खाद्य श्रेणी” के रूप में वर्गीकृत कइले बा, जवन उच्च गुणवत्ता आ सुरक्षा मानक सुनिश्चित करे के दिशा में एगो महत्वपूर्ण कदम बा। अब एह उत्पाद के निर्माता के सुरक्षा के कड़ा मानक के पालन करे के होई, जवना में थर्ड पार्टी ऑडिट अवुरी अनिवार्य निरीक्षण शामिल बा।
ई फैसला तब लिहल गइल जब भारत सरकार पैक कइल पानी खातिर ब्यूरो ऑफ इंडियन स्टैंडर्ड (बीआईएस) से प्रमाणपत्र लेबे के शर्त खतम करे के फैसला कइलसि. अक्टूबर 2024 में भइल एह बदलाव से उपभोक्ता स्वास्थ्य पर सवाल उठल खास कर के एहसे कि हमनी के सामान्य स्वास्थ्य हमनी के पीये वाला पानी पर बहुते निर्भर करेला.
एफएसएसएआई एह समस्या से निपटे खातिर कई गो नया नियम तइयार कइले बा। अब पैकेज्ड पेय आ मिनरल वाटर के सगरी उत्पादकन के सालाना, जोखिम आधारित निरीक्षण करावे के पड़ी. एकरा से इ सुनिश्चित कईल जाई कि उत्पाद जरूरी सुरक्षा मानक के मुताबिक होखे। एकरा अलावे कवनो निर्माता के लाइसेंस भा रजिस्ट्रेशन लेबे से पहिले निरीक्षण करावे के पड़ी.
सबसे खास बात इ बा कि हाई रिस्क के श्रेणी में राखल कंपनी के सालाना ऑडिट होखे के चाही। ई ऑडिट एफएसएसएआई के मान्यता प्राप्त थर्ड पार्टी खाद्य सुरक्षा एजेंसी करीहें. एकर मकसद पैकेज्ड पानी के गुणवत्ता अवुरी सुरक्षा बढ़ावल बा, ताकि उपभोक्ता एकर इस्तेमाल आत्मविश्वास से क सके।
ई बदलाव काहे जरूरी बा? भारत भर में लाखों लोग रोज मिनरल वाटर आ पैक कइल पीये वाला पानी के इस्तेमाल करेलें। पानी से होखे वाला बेमारी आ प्रदूषण के बढ़त चिंता के कारण एह उत्पाद सभ के सुरक्षा के उच्चतम मानक के पूरा करे के जरूरत बा। नया नियम में ई सुनिश्चित कइल गइल बा कि उपभोक्ता के हर बेर बोतल खरीदला पर सुरक्षित आ साफ पानी मिल जाव.
एफएसएसएआई के ई पहल देश में खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षा आ निरीक्षण के बढ़त महत्व के भी रेखांकित करत बा। सरकार के मकसद बा कि निरीक्षण प्रक्रिया में बाहरी एजेंसी के शामिल क के उद्योग में पारदर्शिता अवुरी जवाबदेही बढ़ावल जाए। एहसे उपभोक्ता के सुरक्षा त मिली बलुक भारतीय पैक में राखल पीये के पानी के गुणवत्ता में भी सुधार होई।
चुकी अब पैकेज्ड पानी प अवुरी कड़ा निगरानी अवुरी नियंत्रण होई, एहसे एकरा के उच्च जोखिम वाला खाद्य उत्पाद के रूप में वर्गीकृत कईला से उपभोक्ता के भरोसा बढ़ी। एकरे बिपरीत, निर्माता लोग के ई सुनिश्चित करे के पड़ी कि ऊ सभ जरूरी मानक के पूरा करे, ताकि ऊ लोग आपन रजिस्ट्रेशन आ लाइसेंस के बरकरार रख सके।
कुल मिलाके एफएसएसएआई के इ संशोधित फैसला भारतीय खाद्य सुरक्षा में सुधार के दिशा में एगो सकारात्मक कदम बा। मिनरल वाटर आ पैक कइल पेयजल के उच्च जोखिम वाला खाद्य उत्पाद के रूप में वर्गीकृत कइल सरकार के उपभोक्ता स्वास्थ्य के प्राथमिकता देवे के साफ संकेत बा। अनिवार्य निरीक्षण आ बाहरी ऑडिट से उपभोक्ता के भरोसा होला कि ऊ जवन पानी पीयेलें ऊ सुरक्षित आ उच्च गुणवत्ता वाला बा.
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